Японский ресторан на тверской

Владелица японский ресторан на тверской «Место» Екатерина Бокучава открыла второе одноимённое заведение, журнал «Собака». Новое место расположилось на Тверской улице, 20 в помещении бывшего китайского кафе Beens. Япония представлена в меню «Места» на Кронверкском лишь несколькими блюдами. На Тверской же кухня преимущественно японская. Есть много закусок крудо, например, карпаччо из гребешка, дорады и угря, переосмысленных на японский манер, три-четыре супа — в том числе «Добин муши»: рыбный суп на курином бульоне с морепродуктами, который подаётся в чайнике и пьётся из миниатюрной чашки. Также в меню вошли салаты, суши и роллы, вонтоны, лапша, на горячее — фермерский цыплёнок в соусе терияки, чёрная треска, утиная грудка и куриная печень в японский ресторан на тверской соусе. Интерьер авторства Валерия Ларионова практически полностью повторяет первое «Место». Единственное отличие — более тёмная цветовая гамма в коричневых тонах. © 2010—2016 The Village. Городской интернет-сайт The Village. Новости Москвы, Санкт-Петербурга, Киева. Использование материалов The Village японский ресторан на тверской только с предварительного согласия правообладателей. Все права на картинки и тексты в разделе Новости принадлежат их авторам.

Также смотрите:

Комментарии:
  • Aurika Kotoman

    27.12.2015

    Более 40 наименований кофе и кофейных напитков. Основным блюдом меню, конечно, являются суши: их здесь насчитывается более 50 видов.